Salsa casera de Pollo

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Dos porciones:

-200 gramos de pechuga de pollo.
-salsa: 3 tomates peritas,1/2 cebolla chica, 3 cucharadas de extracto de tomates bajo en sodio FRUTIKA

Hervir los tomates por 1 minuto en agua para poder retirarles la piel, cortarlos levemente en la base en forma de x. Picar la cebolla. Rociar una sartén de teflón con spray vegetal y rehogar el tomate con la cebolla. Agregar 3 cucharadas de puré bajo en sodio frutika. Incoporar el pollo, 2 hojitas de albahaca y seguir cocinando a fuego lento hasta que esté lista la salsa. Servir con un poquito de fideos y ensalada, siempre!

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