Supremas Rellenas

Ingredientes

• 2 supremas de pollo, (1 pechuga entera, sin hueso)
• 4 cdas de queso fresco y 2 cditas de queso rallado
• ½ morrón , o locote rojo (asado sin piel o en lata) o tomates picados en cubos.
• 1cda de aceite
• Agua
• Sal , pimienta
• Saborizante Knorr Napolitano

Preparación

Cortar la pechuga de modo a poder rellenarla y  condimentarla con sal, pimienta y mostaza. 1hora después rellenar cada suprema con 2 cdas. de queso fresco y 1cdita de queso rallado, unas tiras de morrón (sin piel) o tomates en cubitos . Enrollar y llevar al hornoen una asadera con un poquito de agua al raz o en su defecto en una olla con tapa. Una vez que esté listo, sellar en una sartén con un poquito de fritolin o 1 cdita de aceite.

Acompañarlas con arroz  blacno o vegetales

Vegetales: 1 Zapallito verde o zuccini , 1 Zanahoria, ½ taza de calabaza o zapallo brasilero, 1 cebolla y ½ locote rojo, todo en julianas. Cocinar al vapor o ablandarlas con un poquito de agua y sal en una cacerola con tapa, siempre por ultimo las espinacas. Antes de servir , se puede agregar una cucharada de queso untable light para formar una salcita